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Alimentation

  • Alerte sanitaire : listéries dans fromage (ds presse lux ! Pas Fse...)
    7 septembre 2006 par (Open-Publishing)
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    Alerte sanitaire : listéries dans fromage en vente chez les magasins Cactus SA
    Les autorités alimentaires luxembourgeoises viennent d’être informées via le système d’alerte rapide des denrées alimentaires de la Commission européenne qu’un fromage en vente chez les magasins Cactus SA est susceptible d’être contaminé par une bactérie appelée Listeria monocytogenes.
    Listeria monocytogenes est une bactérie pathogène qui peut causer des gastro-entérites (diarrhée, vomissements) chez l’homme. (…)

  • Obésité : il faut "repenser" les politiques agricoles
    6 septembre 2006 par (Open-Publishing)

    Obésité : il faut "repenser" les politiques agricoles
    L’obésité, qui a atteint les proportions d’une pandémie, appelle à une refonte complète de nos politiques agricoles. Celles-ci encouragent une surproduction d’aliments gras et sucrés, selon le dixième Congrès international sur l’obésité à Sydney.
    "Cette pandémie d’obésité insidieuse et rampante se propage dorénavant dans le monde entier", a lancé Paul Zimmet, professeur à l’Université Monash d’Australie, en ouvrant le Congrès. (…)

  • Des nouilles chinoises au riz OGM commercialisées en France (Greenpeace)
    5 septembre 2006 par (Open-Publishing)

    Des nouilles chinoises au riz OGM commercialisées en France (Greenpeace) Des nouilles de riz chinoises présentant des traces de riz génétiquement modifié sont actuellement commercialisées en France, alors même que le riz transgénique n’y est pas autorisé à la vente, dénonce mardi l’organisation écologiste Greenpeace.
    La présence d’OGM a été détectée dans les nouilles Rice sticks, à base de riz Chao Ching, commercialisées par le premier importateur et distributeur de produits (…)

  • Importante manifestation pour exiger l’interdiction du Coca-cola et de Pepsi en Inde
    24 août 2006 par (Open-Publishing)
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    Jaipur 22 Août 2006, Inde : Environ un millier de personnes se sont rassemblées pour manifester afin de demander l’interdiction de la production de Coca-cola et Pepsi dans l’Etat du Rajasthan.
    La baisse du niveau des nappes phréatiques a été la première raison d’engagement dans la campagne contre Coca-cola. Une étude réalisée par le Ministère de recherches des ressources en eau, indique que le niveau de l’eau a baissé de 10 m en seulement 5 ans, depuis que Coca-cola a commencé sa (…)

  • COLA WARS : “If we can drink them, we can test them, says CSE”
    20 août 2006 par (Open-Publishing)

    New Delhi, le 14 Août 2006
    "Les résultats obtenus sur les échantillons de soda analysés par le laboratoire anglais sont biaisés !"
    Crée en 1980, Le centre pour les sciences et l’environnement (CSE) se définit comme une organisation indépendante orientée vers les questions d’intérêt public. Cette organisation favorise pour le public, l’accès aux connaissances scientifiques et sensibilise les consciences aux questions environnementales, technologiques et de développement. Depuis plus de 20 (…)

  • L’agriculture en France.
    18 juillet 2006 par (Open-Publishing)
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    Certains pensent que la situation actuelle en France est très inquiétante tant dans le domaine de l’économie que dans le domaine de l’écologie. En effet, si nous continuons d’emprunter des chemins aussi peu recommandables que ceux que nous empruntons actuellement, nous courrons droit vers un mur. Si nous décidons de revenir sur nos pas pour explorer d’autres pistes, nous pouvons nous permettre d’être un peu plus optimistes. C’est l’ensemble de l’organisation de la société qu’il faut (…)

  • 5,6 millions d’enfants dans le monde meurent chaque année de dénutrition (Unicef)
    5 mai 2006 par (Open-Publishing)
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    Quelque 5,6 millions d’enfants meurent chaque année parce qu’ils ne reçoivent pas une nutrition adéquate tandis que 146 millions d’enfants risquent de mourir en bas âge d’insuffisance pondérale, a indiqué l’Unicef dans une nouvelle étude publiée mardi.
    Le rapport intitulé "Progrès pour les enfants : un bilan de la nutrition" montre que, dans les pays en développement, plus d’un quart des enfants de moins de cinq ans présente une insuffisance pondérale, mettant leur vie en danger.
    La (…)

  • altermondialisme et alimentation : Nestlé fait du porte-à-porte dans les favelas
    5 mai 2006 par (Open-Publishing)
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    Au Brésil, Nestlé se lance à la conquête des consommateurs à revenus modestes, majoritaire dans le pays. Avec des initiatives parfois surprenantes. Près de 150 vendeurs, recrutés dans un bidonville de São Paulo, ont réalisé l’an dernier un chiffre d’affaires de 1,3 millions de dollars. Quand Nestlé se penche sur le sort des pauvres, ce n’est pas pour s’apitoyer mais pour mieux les inciter à consommer.
    Pour cela, la filiale brésilienne de la multinationale suisse s’est lancée dans un gros (…)

  • Paradoxe : selon l’ONU, Cuba est le seul pays américain sans dénutrition
    1er mars 2006 par (Open-Publishing)
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    La nouvelle est vieille de quelques jours, mais elle a été tellement occultée qu’il a été difficile de la récupérer et... ne vous mettez pas en tête de la chercher dans la presse italienne : la publier aurait été de la haute trahison ! C’est même embarrassant d’écrire que, selon le Programme Alimentaire Mondial (PMA) des Nations Unies le seul pays du continent américain (y compris les Etats-Unis) sans dénutrition est Cuba.
    de Gennaro Carotenuto traduit de l’italien par karl&rosa (…)

  • PRIVATISATION DES CANTINES SCOLAIRES : MALBOUFFE ET EXPLOITATION
    11 février 2006 par (Open-Publishing)
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    Dreux (Eure-et-Loir) Un exemple de privatisation des cantines scolaires : ça fait peur ! À Dreux, cela fait quelques années que le maire UMP a offert la gestion des cantines des écoles primaires à une entreprise privée : Scolarest. Les conséquences ne se sont pas fait attendre.
    D’abord sur la qualité des repas. Là-dessus, Scolarest fait l’unanimité : ce n’est pas bon !
    Mais en plus, les parents doivent maintenant aller inscrire leurs enfants au siège de l’entreprise pour prouver, (…)