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Alimentation

  • le concept des écorégions
    20 août 2005 par (Open-Publishing)
    2 commentaires

    L’objectif principal d’une écorégion est de permettre aux populations de retrouver une souveraineté alimentaire sur leur territoire.
    Partant du constat qu’une extrême fragilisation alimentaire rend vulnérable les territoires en cas de graves événements climatiques, l’écorégion, en plaçant l’agrobiologie au coeur de son dispositif, offre la possibilité à un territoire d’échapper à l’asphyxie organisée par le libre échange et la spécialisation des cultures. Pour donner un exemple de (…)

  • "Le monde a été sourd" Niger : les raisons d’un désastre
    18 août 2005 par (Open-Publishing)

    Un mois après la conférence du G8 qui a promu l’aide à l’Afrique au rang de cause prioritaire, des enfants meurent de faim dans un pays pourtant cité en exemple pour ses efforts démocratiques. Dès octobre 2004, la catastrophe était prévisible. Mais devant l’urgence, les pays riches, les ONG, les médias et les autorités locales ont rivalisé d’impuissance
    de Nathalie Funès
    Le bétail mange trop de sable. Il n’y a pas assez de racines, de tiges, de feuilles. Chaque matin, Harouna Abdouzana, (…)

  • MOI, JE NE MANGE PAS N’IMPORTE QUOI
    8 août 2005 par (Open-Publishing)
    4 commentaires

    Régimes comparés : lequel fait le moins mal à la nature ? Une recherche fait passer les végétariens bio et les végétaliens mais fait redoubler les autres italiens.
    de Daniela Condorelli et Paola Segurini traduit de l’italien par karl&rosa
    Il y a une empreinte sur la Terre, laissée par chacun de nous. Une zone de terrain autrefois fertile qui ne le sera plus jamais. Exploité pour nous permettre de maintenir notre niveau de vie. Notre empreinte est grande : 30 fois plus que celle d’un (…)

  • Collectif français contre l’irradiation des aliments : lettre à l’AFSSA
    18 juillet 2005 par (Open-Publishing)

    Collectif français contre l’irradiation des aliments c/o Action Consommation 21 ter rue Voltaire 75011 PARIS Tel. : 01 34 13 38 13
    E-mail : irradaliments@actionconsommation.org Monsieur le Directeur de l’AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments
    à Paris, le 13 juillet 2005
    Avis concernant l’irradiation des denrées destinées à l’alimentation humaine
    Monsieur le Directeur,
    Nous souhaitons attirer votre attention sur les données nouvelles qui appellent à la révision (…)

  • Le soja made in Monsanto qui réduit le foie en bouillie
    7 juillet 2005 par (Open-Publishing)

    de ROBERTO SUOZZI traduit de l’italien par karl&rosa
    L’hépatocyte, la cellule hépatique, est tout pour le foie, elle est sa structure la plus élémentaire mais c’est aussi son essence qui capte le sang artériel et le sang veineux. En même temps, sans les hépatocytes, petits laboratoires très sophistiqués, le foie, cette structure glandulaire unique et fondamentale de notre organisme, serait peu de chose. Ensemble "de laboratoires" pour un poids de 1500 grammes, le foie joue un rôle (…)

  • Contamination radioactive des aliments : Le lobby nucléaire doit revoir sa copie !
    3 mai 2005 par (Open-Publishing)

    CRIIRAD 471 avenue Victor HUGO 26000 VALENCE France Tél : + 33 (0)4 75 41 82 50 Fax : + 33 (0)4 75 81 26 48 contact@criirad.org Communiqué de presse de la CRIIRAD du mardi 3 mai 2005
    Contamination radioactive
    des aliments :
    Le lobby nucléaire
    doit revoir sa copie !
    Première victoire pour la CRIIIRAD
    et les 106 449 citoyens qui se sont mobilisés à ses côtés.
    Le Comité du Codex sur les Additifs Alimentaires et les Contaminants a tenu, la semaine dernière à LA HAYE sa 37ème sa (…)

  • La présence de polluants radioactifs dans nos aliments va-t-elle devenir légale ?
    27 avril 2005 par (Open-Publishing)

    CRIIRAD 471 avenue Victor HUGO 26000 VALENCE Tél : + 33 04 75 41 82 50 contact@criirad.org
    Valence, le 27 avril 2005 Communiqué de presse
    La présence de polluants radioactifs
    dans nos aliments va-t-elle devenir légale ?
    Etape décisive, cette semaine, à la Haye
    Le Comité du Codex sur les Additifs Alimentaires et les Contaminants est réuni à La Haye (Pays-Bas) du 25 au 29 avril 2005. A l’ordre du jour de la réunion figure l’examen final du projet ALINORM 04/27/12, un projet qui (…)

  • Sénat : Les conséquences du marché unique : des contrôles défaillants et la santé publique oubliée
    22 avril 2005 par (Open-Publishing)

    Je copie une partie du rapport du Senat sur la vache folle, en ces temps référendaires, il est bon de savoir ce qu’a fait hier la commission, au nom de quels principes et on s’appercevra que ces principes là sont entérinés par cette constitution. J’ai souligné en majuscules les éléments les plus significatifs...
    La crise de l’ESB intervient à la fin des années 1980 dans un contexte marqué par la mise en place du marché unique, qui a supprimé tous les contrôles aux frontières intérieures à (…)

  • Du beurre à la vache folle et au pétrole ?
    19 avril 2005 par (Open-Publishing)
    1 commentaire

    Ames sensibles s’abstenir ! Un article publié par Marianne sous la plume de Jean Claude Jaillette, révèle que plusieurs milliers de tonnes de beurre, écoulées en France (80%), en Allemagne et en Belgique (20%) entre 1997 et 1999, étaient fabriqués à Naples selon une recette jalousement gardée secrète par la mafia italienne.
    Et pour cause ! Sa composition à de quoi épouvanter les estomacs les plus accrochés : 1/3 de vrai beurre, puis 2/3 d’huile de coco et de graisses d’équarrissage, « le (…)

  • SE DÉBARRASSER VRAIMENT DE LA PAUVRETÉ
    1er avril 2005 par (Open-Publishing)
    2 commentaires

    ANOFLATE FELDEFLEISH Attaché spécial de l’OMC 1er avril 2005
    Des hommes politiques, des rock stars et même Nelson Mandela sont montés dans le train "Eradiquons la pauvreté". Mais leur programme pour sauver l’Afrique repose sur une annulation de la dette et une aide financière qui ne porteront pas leurs fruits sans la mise en place de réformes substantielles à visée libérale. Voici un exemple.
    L’Afrique dispose d’un immense potentiel économique inexploité dans la mesure où les terres ne (…)