Le responsable de la FNSEA depuis 2003, est président d’un groupe qui faisait 7 milliards de chiffres d’affaires en 2021 et son exploitation fait 700 hectares (céréales etc).

Il est administrateur ou dirigeant d’une quinzaine d’entreprises, de holdings et de fermes : directeur de la multinationale Avril* (Isio4, Lesieur, Matines, Puget, etc.), administrateur de la holding du même nom, directeur général de Biogaz du Multien, spécialisé dans la méthanisation, administrateur de Saipol, leader français de la transformation de graines en l’huile, président du conseil d’administration de Sofiprotéol, qui finance des crédits aux agriculteurs.

En 2022, Avril (Isio 4, Lesieur, Puget etc) a fait 9 milliards € de chiffres d’affaires (+ 32 % par rapport à 2021) et surtout 218 millions € de profits, en hausse de 45% sur un an.
Diplômé de l’European Business School de Paris, Arnaud Rousseau a fait du courtage de matières premières agricoles (marchés financiers).

En plus d’Avril, il est aussi dirigeant de nombreuses autres entreprises de l’agribusiness FR, loin de l’image d’un paysan sur ses terres.

Comme patron d’exploitations agricoles, il ne possède pas moins de 700 hectares, principalement des céréales oléagineuses (colza, tournesol) mais aussi du blé, de la betterave, du maïs, et de l’orge. Il est aussi maire (sans étiquette) de sa commune Trocy-en-Multien (Seine-et-Marne) et vice-président de la communauté de communes du pays de l’Ourcq.

*firme de l’agrobusiness (huiles, agrocarburants, chimie etc) qui a profité de l’inflation alimentaire